大普小講| 缺鈣不能隨便補(bǔ) 小心補(bǔ)出大問(wèn)題

來(lái)源：普親養(yǎng)老機(jī)構(gòu)發(fā)布日期：2018-05-07

導(dǎo)語(yǔ)：骨質(zhì)疏松癥就是我們常說(shuō)的骨質(zhì)疏松，是一種骨組織量低下，骨頭內(nèi)部空隙很多的一種疾病。骨質(zhì)疏松癥多發(fā)于高齡女性。如果家里的老人出現(xiàn)腰背痛、身高變矮、駝背、容易骨折等癥狀，就要注意是否患上骨質(zhì)疏松癥。

骨質(zhì)疏松癥

　　腰酸腿痛容易骨折，大概是骨質(zhì)疏松了，趕緊吃點(diǎn)鈣片多喝骨頭湯……

　　其實(shí)補(bǔ)鈣并沒(méi)有那么簡(jiǎn)單，要補(bǔ)鈣首先要知道為什么會(huì)缺鈣。

　　骨質(zhì)疏松癥就是我們常說(shuō)的骨質(zhì)疏松，是一種骨組織量低下，骨頭內(nèi)部空隙很多的一種疾病。骨質(zhì)疏松癥多發(fā)于高齡女性。如果家里的老人出現(xiàn)腰背痛、身高變矮、駝背、容易骨折等癥狀，就要注意是否患上骨質(zhì)疏松癥。

為啥會(huì)得骨質(zhì)疏松

　　◆年齡增加，骨骼形成所必須的該元素的吸收低下；

　　◆偏食、精神壓力、運(yùn)動(dòng)不足、吸煙飲酒等生活習(xí)慣；

　　◆閉經(jīng)后骨量急速下降、體重減輕、遺傳等個(gè)人原因；

　　◆其他疾病造成的并發(fā)癥

預(yù)防才是硬道理

　　◆補(bǔ)充人體所需的鈣元素

　　◆定期測(cè)骨密度

　　◆適度運(yùn)動(dòng)，如慢跑、曬太陽(yáng)等

　　歐陽(yáng)花蘭

　　國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，普親養(yǎng)老質(zhì)量管理部營(yíng)養(yǎng)師，畢業(yè)于湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)，熟悉營(yíng)養(yǎng)學(xué)相關(guān)知識(shí)，擅長(zhǎng)各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析

　　大普了解到大家在補(bǔ)鈣過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)一些誤區(qū)，于是請(qǐng)來(lái)普親養(yǎng)老的營(yíng)養(yǎng)師歐陽(yáng)花蘭為大家進(jìn)行說(shuō)明。

賣(mài)鈣片的廣告都太夸張

　　電視廣告里的鈣片廣告輪番上演，“吃了XXX，腰不酸了腿不痛了，一口氣上五樓不費(fèi)勁兒了”，有的老人看了廣告就買(mǎi)來(lái)吃。不過(guò)，鈣片也分藥品類和保健品類，兩者是有差別的。

　　其實(shí)好的補(bǔ)鈣的食物是奶及奶制品。平常的飲食當(dāng)中一些葉菜比如小白菜、雪里蕻、莧菜以及海帶、紫菜、芝麻、豆腐、香干等都含鈣，堅(jiān)果含鈣也很高。相對(duì)來(lái)說(shuō)，食補(bǔ)補(bǔ)鈣更安全，如果食補(bǔ)不能滿足需求，就可以適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑。

護(hù)理員正在為爺爺奶奶們沖泡牛奶

從家里帶來(lái)的奶粉，一定要按時(shí)喝哦

韓信補(bǔ)鈣也不能多多益善

　　2014年公布的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》指出，成人的推薦攝入量為每天800毫克，一般從膳食中攝入鈣至少500毫克。

　　攝入鈣過(guò)多，可能干擾其他微量元素對(duì)于人體的吸收利用，也可能導(dǎo)致患腎結(jié)石病的危險(xiǎn)性增加等。蛋白質(zhì)食物食用過(guò)量會(huì)加重鈣流失，造成缺鈣情況。

缺啥補(bǔ)啥，也要多曬太陽(yáng)

　　缺鈣補(bǔ)鈣是人們常見(jiàn)的思路，但是光補(bǔ)鈣并不一定能解決缺鈣的問(wèn)題，還需要補(bǔ)充維生素D，幫助鈣的吸收。

　　維生素D在食物里的含量較低，一般在雞蛋黃、豬肝、海魚(yú)中含有。但是對(duì)于內(nèi)陸地區(qū)的老年人來(lái)說(shuō)，并不容易吃到海魚(yú)，而雞蛋黃和豬肝也不能多吃。

　　如果維生素D攝入不足，在晴天可以通過(guò)曬太陽(yáng)來(lái)補(bǔ)充維生素D，在陰雨天補(bǔ)充維生素D滴劑。

天氣好的時(shí)候，護(hù)理員會(huì)帶爺爺奶奶們會(huì)出來(lái)曬太陽(yáng)

不過(guò)太陽(yáng)不能直曬太久，要注意防曬哦

來(lái)來(lái)來(lái)，一起拍張合影，我出個(gè)剪刀手

三缺一，可惜我不會(huì)，不然就上場(chǎng)了

太陽(yáng)出來(lái)暖洋洋，做復(fù)健都更有勁兒了

三朵金花曬太陽(yáng)，給我們拍得好看點(diǎn)

今天心情好，給大家高歌一曲，不收出場(chǎng)費(fèi)啦

　　為了讓爺爺奶奶走出房門(mén)曬太陽(yáng)，普親養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的護(hù)理員花了很多心思，比如組織老人在陽(yáng)臺(tái)、庭院里打牌、下棋、唱歌、玩游戲、做復(fù)健等等，讓曬太陽(yáng)不僅僅是曬太陽(yáng)，也是室外活動(dòng)。曬太陽(yáng)和身體活動(dòng)結(jié)合起來(lái)，既有益于身體，又愉悅了心情。

那么多骨頭湯，都白喝了

　　骨頭里含有大量的鈣，骨頭湯也常用來(lái)煲湯。不過(guò)，骨頭中的鈣不能溶于水，所以骨頭湯中的鈣含量非常少，喝骨頭湯并沒(méi)有什么太大的作用。

　　另外，像菠菜、竹筍中的草酸，柿子中的單寧等物質(zhì)會(huì)影響鈣的吸收，所以不要和含鈣高的食物一起吃，比如菠菜豆腐湯就不太適合上餐桌。

普親養(yǎng)老在飲食上也嚴(yán)格遵照營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)出的食譜進(jìn)行

讓爺爺奶奶通過(guò)食補(bǔ)來(lái)補(bǔ)鈣

話題互動(dòng)

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